味のプロや回転寿司業界がこっそり愛用している、「本家の半額程度で買えるのに、味は特濃」なイクラが存在します。
それが「鱒（マス）いくら」です。
今回はイクラ高騰時代の救世主「ジェネリック・イクラ（鱒いくら）」の正体と、絶対に失敗しない選び方を徹底解説します。